株式会社ABCクッキングスタジオ新卒採用後の年収・仕事評判は?「現場はお料理の先生でも営業職」

ビーフシチュー
株式会社ABCクッキングスタジオ(ABC Cooking Studio)は、料理教室であるABCクッキングスタジオを全国に展開し、その運営を行っている。そのスタジオの多くはショッピングセンター内に立地している。

株式会社ABCクッキングスタジオで勤務しているKさんは、営業職兼料理・パン・ケーキ授業講師を行っている。
「社内では、現場の正社員は皆営業職であり、会社の売上を作り上げる役割をになうので、営業には力を入れています。講師のみを仕事にする人は業務委託の形態で働いていらっしゃいますが、営業スタッフは講師も兼任するので、店舗で何でもこなす人と見られています。営業や講師だけでなく、受付業務や発注、次の日の材料分けなど運営業務をこなすので、責任は大きいです。その割に、本社にはぞんざいに扱われているような気がします。」

Kさんの仕事のやりがいは、新規のお客様が来た時に、自分の説明でお客さまの考えを変えることができることや、教室で作った料理やパンを誰かに作ってあげて、喜ばれた、と言ったようなエピソードが聞けることだという。
「そんなときはとてもうれしいです。でも、それに伴って大変なところもあります。やはり営業活動に力を入れないと会社にいられないので、生徒様に嫌な顔をされながら勧誘をしなくてはなりません。新規のお客様を教室に招くため、暑さや寒さに耐えながらビラ配りをしたり、既存の生徒様にお友達を紹介していただくため、紹介レッスンの予約を取らなければなりません。」

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そんな株式会社ABCクッキングスタジオの評価はもちろん成果主義になる。評価は全て売上数字で決まるという。
「勤務態度が悪くても、とにかく数字を作れれば上へ上がっていけます。その他の評価は一切ありません。単月のノルマを達成、または3ヶ月間毎のノルマを達成すればインセンティブとしてボーナスが貰えますが、単月の達成では雀の涙ほどしか貰えません。3ヶ月間のノルマを達成するのはかなりの体力や営業力を要するので、よほど営業センスのある人しか不可能だと感じます。
社内の昇進コースは、営業スタッフとして入社をした場合、規定クリアで、早くて半年でスタジオディレクターという一歩進んだ営業職につけます。店舗のノルマ数字を達成するために営業をする人のことです。さらに、副店長、店長、エリアマネージャー、営業本部長と進んでいけますが、上の方は詰まっている状態であり、下の人が次々に辞めていくのが現状ですね。」

Kさんは新卒採用2年目の23歳。正社員で接客営業職となり、年収は280万程度。
「毎年ノルマの達成率により年収が大きく上下します。先輩社員は全く安定しないと言っていました。多い時で100万近く年収が変わってくるそうです。」とKさんは話す。

また、勤務時間については特殊で、平日は13時から22時、土日は9時から18時が定時だそうだ。平日は終電もあるので、店舗にもよるが残業は30分程度だという。土日は忙しいので1時間~3時間程度残業をするそうだ。トータルで、月に20~30時間の残業をしているとのことである。

女性の勤務環境としては、99%が女性の会社であり、管理職もほぼ女性であるので、育休や産休などは当たり前のように取れるという。育休後も時短勤務制度があったり、女性に優しい環境は整っている。しかし、休み自体が多くとれるわけではないので家族となかなか遊びに行けたりはしないという根本的な部分があるとKさんは言う。

最後に、Kさんに株式会社ABCクッキングスタジオで働くことをほかの方にお勧めするか伺った。
「う~ん、どちらとも言えません。営業は合う、合わないがはっきり分かれるので、勧誘活動をし続けても心が折れない強靭な精神と、料理が大好きという心があれば力を発揮でき、それなりに稼げる職業でもあるんです。実際にスタジオディレクターや統括者らは本当に生き生きと仕事をしていますし。
ただし、ノルマを達成するためにはかなり頑張らなければいけないので、あまり努力はしたくなかったり、休みの日まで時間を取られるような仕事をしたくない人、勧誘が苦手な人にはおすすめできませんね、やっぱり。」

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