サトレストランシステムズ株式会社の年収・勤務環境の評判

サトレストランシステムズ株式会社の年収・勤務環境の評判
サトレストランシステムズ株式会社は、全国に和食レストランを展開する飲食事業を運営する企業で、中国など海外にも展開している。和食のファミレス「和食さと」や「和食鍋処 すし半」などを運営している。

今回は、サトレストランシステムズ株式会社で本社業務を行っているKさんに、待遇や仕事に関する評判を伺った。

仕事内容:店舗展開の仕組みづくり

「総合職として店舗の運営や、本社にて店舗の仕組みづくりを行っています。店舗の運営で活躍されいる方が8割以上なのですが、お客様に料理を提供するための調理から接客まではもちろんですが、アルバイトとして働いている人をマネジメントする役割もあります。本社業務では、商品開発や機械の導入、立地開発、海外事業など様々な業務を、各部署で行っています。毎年新卒を採用しているので、店舗や各部署では、今後幹部候補となる社員の育成業務も役割のひとつです。」

入社時の志望動機:学び続けられる環境あり

「他社と比較して、最も『学び続けられる』環境が整っていることが志望動機でした。どこの会社も、教育制度があるとおっしゃっていましたが、会社を挙げて熱心に教育しているところは少ないように感じました。現在勤めている会社では、年間10回のOFFJT教育が必ず受けらることや、飲食業界では珍しいOJTがしっかりと受けられ、その店舗環境の整備もきちんと行われていることが非常に魅力的だったことをお伝えしました。」

仕事のやりがい・大変なところ:本社業務は会社の代表としてやりがいを感じる

「店舗の場合、接客業でやりがいを感じることはもちろんですが、何よりもアルバイトの方のマネジメントにやりがいを感じました。高校生や大学生、初めて社会に出て仕事をするのが現職の店舗である方が多いのですが、右も左も分からなかった学生が、いつの間にか独り立ちして、一生懸命仕事をしてくれている姿が見られるのは非常に嬉しい瞬間です。また、本社業務になると、店舗とは一転して個人のスキルをいかに伸ばせるかが重要になってきます。同じ会社にいても転職したような気持ちになるので、慣れるまではかなり大変です。しかし、店舗の代表としてではなく、会社の代表として重要な役割を任せてもらえることが出来るので、店舗とは違ったやりがいを感じることができます。」

残業時間:家族・親族が集まる期間は繁忙期

「残業時間は月に20時間程度です。店舗であれば、お客様の状況によって変わってきますが、本社勤務になると、個人でどれだけ時間内に仕事をこなせるかによって残業の時間も変わります。繁忙期は主に、夏季休暇や冬季休暇など、家族や親戚が集まる期間となります。アルバイトの学生も、夏季休暇や冬季休暇は家族での予定があったり、遠出や帰省する方も多くなったりするので、アルバイトの手数が足りず、多少残業が多くなる傾向にあります。」

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年収・手当・福利厚生:家賃が1万円の寮がある

「わたしは4大卒の正社員で役職はなく、新卒2年目で年収は300万円程度です。この年ならこの年収が一般的な金額です。4年目以降から役職が付きはじめ、昇給もそのタイミングから大幅なものがあると思います。福利厚生で最も魅力的なのは、30歳まで1万円で寮に入れることです。そこそこのお給料で、家賃が1万円のみだと、かなり良い暮らしをさせてもらえます。総合職は全国転勤が発生しますが、ライフスタイルが変わるにつれて全国転勤なしの職群を選ぶことが出来る制度もあります。」

評価制度:実力ある人が昇進している

「年功序列でもあり、成果主義でもあると思います。長年勤める人を大切にしている会社ですが、スキルアップをさせるためのチャンスについて、長年働いている人ではなく若手社員に優先的に与える場面もあります。新卒はゆっくり確実な指導、中途採用では早く即戦力に、指導は分かれています。しかし、評価については新卒も中途採用も差はありません。社内の昇進コースは、店舗と本社で若干異なるものの、一定の基準で昇進出来るかどうかが決まっています。数年単位でセミナーがあり、それを受講した人のみが昇進の検定を受けられるようになっているので、もしかすると成果主義とは言えないかもしれません。ただ、社員はある程度昇進にどのくらいの期間がかかり、それまでにどのようなスキルが必要なのかを把握しているので、不平等に評価されたり、評価にスキルが伴わないといった問題は生じにくいと思います。」

社内教育・社員研修

「新卒は重点的に教育を受けられるように、入社1年目では年間10回の教育制度が設けられています。その後も一人前の店長や、マネジメント業務を行えるようになるまでに、しっかりとセミナーと検定が実施されているので、入社後ほったらかしということはほぼありません。」

女性の待遇:女性管理職は少ない

「女性管理職は1割にも満たない状況です。女性社員に出世欲のある方もおられると思いますが、一方で将来のライフスタイルに不安を持つ方も多くいるのが事実です。まだまだ女性の育休や時短の前例が少ないので、今後もしも自分が子供を持ったならと考えたときに、中々想像がつかないことが原因だと思います。育休や時短の制度は使いやすいよう会社は打ち出していますが、男性の割合が多いと、どうしても周囲の目が気になるというところもあるのではないかと思います。」

社内恋愛:普段クールな人のギャップに出会うことも

「全く禁止されていません。本気の恋愛であれば、むしろ会社は応援してくれると思います。女性はお客様との出会いや、配属先の店舗の上司、サークルで出会った人、取引先などが出会いの機会だと思います。店舗勤務の場合、お客様に接客をしているとき、アルバイトの方とコミュニケーションを取るとき、社員同士で話しているときなど、色々な顔を見ることが出来るので、普段はクールに仕事をしている人が、お客様には感じの良い接客をしていたりすると、ギャップに好感を持ちます。」

仕事はおすすめ?:根底は飲食業・接客業

「やはり根底にあるのは、飲食物と接客業なので、そこに興味のある方にとっては良い職場なのではないかと思います。ただ、マネジメント業務となってくると、コミュニケーションが必要になります。『事務作業のみがやりたい。』『パソコンに向かっているほうが気楽だ。』という方は難しい仕事でもあると思います。適性が大きく分かれる業界だと思うので、同業他社で悩んでいる方にはお勧めです。サービス業界に抵抗がある方は辞めておいたほうが良いと思います。」

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